高粉300克, 芝士碎120克, 蛋黃5個, 牛奶160克, 鹽3克, 酵母5克
1 芝士壓碎
2 把主材料全放進麵包機內
3 全部材料搞拌至能拉出薄膜後加入芝士碎
4 麵糰與芝士碎完全混合均勻
5 發酵2.5倍大
6 取出麵糰排氣
7 分割6等份，松馳
8 取一麵糰攤成小面片
9 收整成圓形球狀
10 放在紙托中（不放也行），放溫暖處再次發酵1倍大
11 烤箱170度，烤20分鐘左右
12 新鮮出爐的芝士蛋黃小餐包
