干煸香茄 0

原料

茄子: 一條, 料酒: 適量, 醬油: 適量, 糖: 適量, 鹽: 適量, 蒜末: 適量, 香菜: 適量

步驟

1茄子洗凈,切片。

2將切片後的茄子下鍋干煸。

3全都煸好以後,鍋里倒油。如果喜歡,可以放兩三個大料。

4放料酒。

5往煸好的茄子裡面加入醬油、糖和鹽。

6關火,放入切好的蒜末,也可以放點香菜,也很好吃。

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