快手美味的部隊火鍋 0

原料

韓國辣醬: 二大勺, 辛拉麵: 一包, 生抽: 二勺, 老抽: 一小勺, 白糖: 一小勺, 熟芝麻: 少許, 洋蔥: 一個, 香腸: 適量, 貢丸: 適量, 魚豆腐: 適量, 火腿片: 適量, 金針菇: 一把, 食用菌: 適量, 娃娃菜: 一把, 花生芽: 一把

步驟

1事先準備一鍋高湯,雞湯排骨湯都可。實在沒有,就用開水。

2做部隊鍋最好用大點的砂鍋或者琺琅鍋,鍋太小的話施展不開。鍋內倒點植物油,鋪上洋蔥片。

3將所有食材洗凈後依次碼好。

4調醬。二大勺韓式辣醬放入碗中,再將辛拉麵調料倒入(我用的超辣火雞面,味道更辣),二勺生抽、一小勺老抽、少許白糖和熟芝麻調勻。如果食材較多可增加辣醬用量或者加少許鹽,芝麻實在沒有就不放。

5食材上澆上調味汁,倒入高湯開火煮起來。

6放上辛拉麵(我的是火雞面)

7煮開後五分鐘左右就可以吃了。

8不放芝士也可敲個雞蛋。在家吃就是這麼隨便?

小技巧

配菜可按自己喜歡的來。一般韓式鍋里有韓式泡菜、年糕、蟹棒、芝士之類,建議有就放,沒有也沒關係,自己家裡就圖個開心隨便不是嗎! 建議加腐竹、香菇、土豆片、西葫蘆片之類進去,腐竹加了超好吃的!西蘭花、豆腐、胡蘿蔔喜歡的也可以加。總之怎麼舒服怎麼來,好吃就行,管它正不正宗呢!

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