原料
低粉: 185g， 雞蛋（很小個的）: 1個， 糖粉: 70g， 淡奶油: 15g， 蔓越莓干: 35-40g， 黃油: 75g
步驟
1黃油軟化後，分次加入糖粉攪勻，再加入淡奶油，攪勻，再分次加入低粉（用曬網），分次加入蔓越莓干，再加入蛋液，攪拌均勻至能成型（以上順序隨意，都是分次加入，多攪拌，最終攪和到一起就好了，沒啥固定順序，很隨意），用手稍微塑形就好，反正要放冰箱凍起來（1.5小時，拿出來很好切）。
2烤盤鋪上油紙，切成均勻厚度的小塊。
3烤箱預熱後中層上下火180°（第一盤20分鐘是脆的，顏色比較深，也好吃；第二盤15分鐘，叮了之後又餘溫放置了一會兒拿出來，顏色比較淺，口感稍軟）。
小技巧
蔓越莓干切碎一點，凍好後好切也好看。
