原料
海尖蟲: ， 蔥姜蒜: ， 紅辣椒: ， 大料: ， 油: ， 鹽: ， 糖: ， 料酒: ， 生抽: ， 味精:
步驟
1海尖蟲洗凈，控干水分備用
2蔥切段，蒜切片，姜切絲，紅椒剁碎
3起油鍋，油溫熱時，下入蔥姜蒜紅椒和大料，小火慢炒，煸出香味
4待蔥姜蒜炒軟時烹入料酒和生抽，下入海尖蟲，大火煸炒2分鐘
5添加少量開水，及至鍋內海尖蟲的一半處，調入適量鹽和糖，蓋該燜上一小會兒
6待湯汁基本收干時，撒入味精，大火煸炒片刻，出鍋即可
小技巧
一款休閒的美食，除了提供給我們身體以養分，在愉悅味蕾、滿足口舌之欲的同時，甚至把我們的思緒牽引至遠方，記憶中那點點滴滴被遺忘的時光，隨之從沉睡中甦醒。在某個瞬間，讓我們沉醉在一段純凈而美好的時光！
