香辣鸡翅尖

原料

鸡翅: 1斤, 料酒: 3勺, 生抽: 5勺, 糖: 少许, 姜: 5片, 盐: 适量, 菜干: 一把, 小米椒: 4个, 青椒: 3个

步骤

1菜干提前半小时泡发,其他食材清洗干净备用

2配料切好

3鸡翅洗干净

4菜干切碎

5锅内放油烧热,放入蒜和姜,爆香后加入鸡翅,翻炒均匀

6鸡翅炒干后加入生抽和,料酒,糖。炒均匀后,把菜干配料都都放进去,加刚好没过鸡翅尖的水,煮10分钟。

7熟了后加盐和大蒜叶进去,收汁,就可以出锅啦!

小技巧

多放点油,会比较香