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原料
蘋果: 1隻, 雪梨: 1隻, 紅蘿蔔: 1條(小的), 腱子肉: 1塊(巴掌大), 紅棗、枸杞、黨參、北芪: 適量(估摸分量著就可以了)
步驟
1紅蘿蔔切成小塊。
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2雪梨切成1/8塊,不能太細塊。一定要去掉芯,不要省,否則湯會酸!
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3買到了一隻受傷的蘋果!? 蘋果切成1/8塊,不能太細塊。一定要去掉芯,不要省,否則湯會酸!
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4這是腱子肉。
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5切成這樣子就好了。
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6先放肉以外的材料,大火煲至翻滾,再放肉。大火繼續煲約20分鐘後轉小火,小火煲約15分鐘,放鹽調味,轉最小火再煲10分鐘。
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7煲好的時候忘記拍照了,這都已經快喝完了。味道有一點點酸,估計應該是那蘋果買的不是很甜。肉也挺好吃的,不會韌。 先生喝了2碗!?
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