原料
豬肉: 10塊錢夾心豬腿肉， 香蔥: 兩顆， 雞蛋: 只用蛋清（兩顆）， 玉米粒: 少量， 馬蹄: 四顆， 醬油: 少許， 鹽: 少許
步驟
1馬蹄削皮斬成小塊備用。
2夾心肉剁餡、玉米粒切小塊、香蔥切碎
3然後敲開雞蛋只要蛋清
4把之前的馬蹄、備好的蛋清都加進肉餡里來，來點鹽、生抽開始順時針攪拌。
5浸泡好的糯米撈出，再用紙巾把水分吸吸！ 好了萬事俱備只差滾糯米球了?
6滾好的糯米球放在蒸屜上擺好，我這個放太多了，你們可以少放點拉開點距離！
7OK，倒數第二步，上鍋蒸，水開後中小火15-20分鐘！
8好了，端到娃面前告訴她「開飯了，今天吃媽媽特別為你做的珍珠丸子喔」
小技巧
1 只加蛋清肉會嫩些 2 順時針攪拌肉餡，一直上勁到黏糊起來，這樣肉質有 彈性 3 這個丸子適合大些的寶貝！ 4 其實這個菜譜特簡單，廚房小白也能完成。如果你想加其他材料也是可以的，上次做我就加了香菇！
