海苔: 適量, 三文魚: , 薑片: , 蝦皮:
1將三文魚去皮切塊和薑片一起涼水下鍋煮熟
2撈出晾涼
3裝進保鮮袋中用松肉錘敲打,三文魚肉質紋理清晰,需要反覆敲打哦
4無油平底鍋全程小火放入魚鬆,翻炒烘乾
5半乾的時候加入剪碎的海苔
6加入蝦皮繼續翻炒至干透出鍋,如果是給小寶寶吃需要在用料理機打碎