大聖食譜 海苔三文魚鬆(8+) 0

原料

海苔: 適量, 三文魚: , 薑片: , 蝦皮:

步驟

1將三文魚去皮切塊和薑片一起涼水下鍋煮熟

2撈出晾涼

3裝進保鮮袋中用松肉錘敲打,三文魚肉質紋理清晰,需要反覆敲打哦

4無油平底鍋全程小火放入魚鬆,翻炒烘乾

5半乾的時候加入剪碎的海苔

6加入蝦皮繼續翻炒至干透出鍋,如果是給小寶寶吃需要在用料理機打碎

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