原料
吐司: 3片， 雞蛋: 2個， 淡奶油: 200ml， 細砂糖: 30g， 黃油: 10g， 香草精: 2滴， 蔓越莓干: 適量
步驟
1吐司切掉邊皮，中心麵包九等分
2雞蛋打散
3在蛋液中加入細砂糖、淡奶油、香草精攪打均勻
4黃油隔熱水融化
5將黃油均勻地刷在焗碗底部
6把吐司塊浸入蛋奶液幾秒，均勻包裹
7將浸泡好的吐司塊放入焗碗中
8在吐司塊上均勻撒上蔓越莓干
9烤盤內放入1-2cm高清水，將焗碗放入烤盤，烤箱預熱到170度，烤箱中層烤35分鐘左右，至表面金黃即可。
小技巧
1、刷黃油是為了防止粘黏，方便取出，不用太多 2、糖分的用量可以按照自己的口感增減 3、烤箱溫度有可能有差異，根據布丁表面焦黃的情況來調節控制烤箱的時間和溫度。
