原料
西生菜: 1顆， 黃瓜: 1根， 豆瓣醬: 1匙， 味增: 1匙， 蒜頭: 1匙， 嫩豆腐: 1盒， 玉米脆片: 1小碗， 柴魚醬油: 適量， 美乃滋: 1匙， 海帶芽: 適量， 蟹籽: 1小碗
步驟
1【1】冰鎮蔬菜 將西菜心切掉，然後掰開放到冷水裡，黃瓜切片後也放到水裡。然後將蔬菜放到冰箱裡冷藏一會兒。 不放冰箱的話也可以在水裡放入冰塊，冰鎮後的蔬菜更脆口。
2【2】調醬汁 往水晶碗里倒入一平匙豆瓣醬、一平匙味增、一大匙蒜末、一匙美乃滋和一點點柴魚醬油，加柴魚醬油是為了給這道美食增加一點海味。
3【3】拌勻 將拌醬汁的所有食材攪勻，放在一邊備用。
4【4】鋪蔬菜 將冰鎮好的西生菜和黃瓜片從冰箱裡取出，鋪在成品盤上。
5【5】鋪豆腐 用勺子將嫩豆腐舀出，鋪在蔬菜上。
6【6】淋醬汁 將拌好的醬汁淋在豆腐上。
7【7】撒上蟹籽和海帶芽 往食材上撒上切碎的海帶芽和蟹籽。
8【8】撒玉米片 最後撒上玉米片就大功告成！
9豆瓣醬豆腐沙拉：「我長這個樣子！」
