原料
純牛奶: 250ml, 薏米: 100g(半碗), 果凍: 1顆(自己喜歡), 糖: 少許(也可以不加)
步驟
1薏米洗凈浸泡兩個小時後加水在電高壓鍋里煮熟。根據自己喜好的甜度加白砂糖,然後水可以倒出來平時當水喝,(去水腫哦!)然後剩下的這些薏米渣渣水不要倒太乾淨,冷卻後放冰箱冷藏。(我這裡的薏米是煮過薏米水之後留下的渣渣,然後一大碗放在冰箱冷藏里,要用就勺個半碗出來。)
2從冰箱中取出熟薏米粒100g,倒入攪拌機中,想吃甜的可以加點糖。然後加入一個果凍,就是普通那種果味果凍就好,按幾次攪拌,把薏米打成糊狀(這主要根據自己喜好來加,你想吃多少就加多少,我是半碗就足夠了,配上250ml的牛奶剛剛好。)
3打好的薏米糊倒入純奶250ml,繼續攪拌機攪拌均勻。
4晚上打多點,放樂扣杯里冰箱冷藏,明天即是活力早餐!(聰明如我!主要是懶,哈哈)
小技巧
1.熟薏米粒可以是煮過薏米水之後的薏米渣,廢物利用,不要浪費o! 2.薏米冷藏後打成糊配上常溫的牛奶剛剛好,稍稍有點冰,又不會太冰,女生還是不要吃太冰的好。 3.果凍最好是冷藏過的,夏天嘛,低溫總會讓人更有食慾。冰凍的話攪拌機又點打不動。