原料
淡奶油: 250ml， 糖: 40克， 香蕉: 20根， 漢美馳全自動軟冰淇淋機: 1台
步驟
1將冰淇淋碗在冰箱冷凍櫃中冷凍8小時以上，一定要凍結實了，搖晃冰淇淋碗聽不到裡面的鹽水晃動發出的聲音了。
2將香蕉去皮，放入切菜機，攪打成泥。
3淡奶油與糖放入料理盆中，用攪拌棒，稍稍打發，看到有大氣泡即可。
4將2和3倒入，冰激凌機中，開機5分鐘，即可
5此款DIY冰激凌機製作出來的是軟冰激凌，口感甜糯，入口即化。
6一定要記得，這個做的是軟冰激凌
小技巧
度娘之後，我的媽呀，這麼多添加劑呀，更加增長我自己製作軟冰激凌的動力了。? ┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅ 原料配方： 棕櫚油 單硬脂酸甘油酯 不適宜人群： 胃炎人群 產品特點： 優質的軟冰淇淋入口即化，口感細膩幼滑。 如果長時間在室溫下不熔是因為為迎合消費者需求在冰淇淋配料中添加了穩定劑所致。 注意：添加適當的穩定劑可以使冰淇淋長時間成型和適當的改善冰淇淋的口感。註：過度使用會使冰淇淋的質量降低。 原料配方： 棕櫚油 5.5千克 單硬脂酸甘油酯 150克 噴霧乾燥的奶粉 10克 蔗糖 14克 濃縮桔汁 6克 色素 40克 33%的檸檬酸溶液 3克 微晶纖維素(含11%的羧甲基纖維素) 140克 克羧甲基纖維素納 200克 刺槐豆膠 220克 檸檬酸三鈉 300克 水64克
