原料
白色壽司飯: 130克, 粉紅壽司飯: 120克(大創買的拌飯粉), 海苔: 3張, 腌蘿蔔: 1cm1條, 燙菠菜: 5-6條
步驟
1在半張,4cm寬的海苔上疊上腌蘿蔔,捲起來
2把粉紅壽司飯做出20克X6個。將1張海苔分成3份。在竹卷上放上海苔1/3,把20克粉紅壽司飯捲起來。以同樣方法合計6條。對半切,變成12條
3將12條重疊成葡萄形狀
4將21X10cm的海苔放在竹卷上,把白壽飯的80克均等敞開,上下留3cm
5在中央放菠菜,再放上(1),然後在腌蘿蔔兩側各放上15克的白色壽司飯
6和竹卷一起放在掌上,把(2)放上,在上面放蓋飯20克,調整使整體的厚度均等
7然後捲起來,整理旁邊,切開