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原料
山楂: 500g, 水: 250g, 冰糖: 250g
步驟
1帶核山楂500g
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2山楂去核^_^
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3去核很簡單,大家可以用喝珍珠奶茶的吸管操作。 前幾個可能手生,不舒服。 去幾個之後就很方便了
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4去核後的山楂洗凈,控干水分
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5準備好原料^_^ 開始操作了
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6鍋中倒入山楂 加入水。 這裡囉嗦一句。千萬不要用鐵鍋^_^
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7然後加入冰糖 我為了拍照美觀,選用了單晶冰糖 小夥伴們可以買大塊頭的多晶冰糖
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8大火煮開 小火慢熬20分鐘'^_^ 全程不用蓋鍋蓋
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9熬制粘稠 山楂變軟 全程不用攪拌^_^ 關?即可
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10軟糯,美味,可口,又居家的紅果做好啦~
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11放涼後可以享受美味啦~ 紅果可口,切不可貪多哦^_^
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小技巧
不要用鐵鍋,否則會被腐蝕^^ 全程不用蓋鍋蓋 全程不用攪拌^^