原料
鯽魚: 一條， 西紅柿: 兩個， 洋蔥: 半個， 豆瓣醬: ， 姜:
步驟
1姜切片，處理好的魚在背上切幾道，抹鹽和薑片放一起腌制。
2切西紅柿，喜歡吃果肉的切大一點，喜歡溶在湯里的就切小一點咯，隨意。把砧板上的果汁倒在裝西紅柿的盤子裡呀~果汁是精華！
3切洋蔥，隨意，我是切成條的。
4伴隨著洋蔥感人的淚水，將電飯煲燒熱，加油，稍微多一點。
5把魚尾拎起來，放到油鍋里，等待它涅槃（啊不對是煎熟）。一面煎好換另一面。因為電飯鍋啊功率太小所以煎不出來漂亮的焦黃色，所以你看著差不多熟了就行了，不要老翻面，容易爛，反正電飯鍋也不粘呀
6下洋蔥，炒熟。
7加豆瓣醬和洋蔥一起炒一炒，加水，放西紅柿。
8煮到西紅柿軟爛，當然了如果你不喜歡軟爛的那就稍微煮一煮就好啦。嘗嘗湯，咸了加水淡了加鹽。通常情況下如果你不是拼了老命往裡加的豆瓣醬，一般都不會太咸…
9這種級別的美味不需要擺盤，如果你想擺的話，找一個大一點深一點的盤子，溫柔的把魚弄進去，空白的地方鋪西紅柿和洋蔥。 完成！
小技巧
一頓吃不完可以留著湯煮麵條吃，超級鮮！
