原料
芒果（中等大小）: 1隻， 椰汁: 1盒， 牛奶: 250克， 西米: 適量， 想要甜的可加少量煉奶:
步驟
1煮西米，大火水燒開，西米放入滾水中邊煮邊攪拌，防止粘鍋，煮約15分鐘後關火蓋上鍋蓋悶約10分鐘，直至西米完全透明，篦去粘稠的汁液，用冷開水沖洗3至5遍，西米就成了粒粒分開的Q彈小珠子。
2煮西米的同時處理芒果，切小塊備用，整齊的塊做果粒，邊角料入料理機。
3芒果邊角料加牛奶打成奶昔，因為芒果本身很甜，不需另外加，如果喜歡甜的，可加適量煉奶。
4打好的芒果牛奶昔兌入椰汁稀釋備用
5用喜歡的容器先放入部分切好的芒果粒，然後放入煮好的西米，再放一層芒果粒，最後倒入混合好的芒果牛奶椰汁，超好喝的芒果西米露就大功告成啦！
小技巧
今天做的是3人份喔！
