恩施臘肉(臘蹄子圓巴巴最好): , 西葫蘆一個: , 萵筍一條 土豆三個: , 花椒一把 干辣椒五六個 薑片五六片 蒜瓣五個: , :
1臘蹄子洗乾淨放入砂鍋中
2切好所有食材
3全部食材放入砂鍋中!加水!水要沒過食材!1:2。
4燉三小時!開蓋!按自己喜好試試鹹淡加鹽!
最好是大火兩小時!小火一小時