原料
雞爪: 6隻, 蔥: 適量, 姜: 4片, 蒜: 2瓣, 老抽: 適量, 生抽: 適量, 料酒: 適量, 鹽: 適量, 糖: 適量
步驟
1準備好食材,雞爪我提前冷水下鍋焯好了,撈出瀝干水不然下鍋會炸到那都是油。
2熱油爆香姜蒜,下雞爪。
3這三樣必不可少,料酒少放,生抽老抽各兩勺。在加入適量鹽。
4加水瞞過雞爪,小火30分鐘。大火收汁。
5軟香可口的雞爪就做好了。
雞爪: 6隻, 蔥: 適量, 姜: 4片, 蒜: 2瓣, 老抽: 適量, 生抽: 適量, 料酒: 適量, 鹽: 適量, 糖: 適量
1準備好食材,雞爪我提前冷水下鍋焯好了,撈出瀝干水不然下鍋會炸到那都是油。
2熱油爆香姜蒜,下雞爪。
3這三樣必不可少,料酒少放,生抽老抽各兩勺。在加入適量鹽。
4加水瞞過雞爪,小火30分鐘。大火收汁。
5軟香可口的雞爪就做好了。