原料
蘿蔔: ， 鹽: ， 糖: ， 醋:
步驟
1蘿蔔洗凈去皮，切成手指粗的長條
2加鹽，沒有具體加多少，隨意，主要為了去除些蘿蔔中的水分，這一盆我加了五勺
3蘿蔔放一邊，洗個盛蘿蔔的瓶子，要完全瀝干水分，其實可以做之前準備好，我是用紙巾擦乾的
4大約十多分鐘後（也不需要等很長時間，無明顯鹽粒，蘿蔔條發軟就行）倒掉蘿蔔出的水裝瓶
5儘量擠掉蘿蔔水裝瓶，一邊裝一邊按緊，使蘿蔔空隙達到最小，不要裝滿，留出一個瓶口的位置（就是瓶子凸起蓋蓋的位置）
6將瓶口位置加滿糖，然後加醋，填滿蘿蔔的空隙，蓋蓋，快的話半個小時就能吃了～
小技巧
也可以用白醋，做出來白白的很好看；喜歡辣口的可以往瓶里塞蘿蔔的時候塞點辣椒一起泡。這道酸酸甜甜非常下飯，而且不用開火，也算是懶人菜了～
