原料
雞蛋: 4個，每個60-65克， 自製希臘酸奶: 100克， 全麥粉: 65克， 黃冰糖粉: 65克， 自製希臘酸奶塗層: 200克， 橙皮屑: 一個臍橙的皮
步驟
1一個臍橙的橙皮屑
2加入希臘酸奶
3加入蛋黃
4加入一大勺黃冰糖粉
5加入全麥粉
6中速攪拌均勻
7蛋白分三次加入黃冰糖粉至硬性發泡
8混合蛋黃糊
9倒入鋪好油紙烤盤，輕震掉大氣泡
10175度25分鐘
11揭掉油脂，切掉四邊。
12平均切成6片，最下面一片毛巾面向上，抹一層希臘酸奶。
13蓋一片蛋糕，毛巾面向下。再抹一層希臘酸奶，再蓋一片蛋糕，毛巾面向下。
14冷藏過夜，淋一層蜂蜜用勺子挖著吃，極好。四歲小朋友早餐輕鬆吃完一盒…
小技巧
此配方蛋糕片適用chefmade學廚香檳金色11寸不粘正方形烤盤，盒子適用樂扣600ML兩個。
