大排: 三隻， 海鮮菇: 適量， 蚝油: 適量， 生抽: 適量， 剁椒: 適量， 蔥花: 一根
1大排用鹽和生抽調味
2入鍋煎至雙面金黃
3海鮮菇切段
4生抽，鹽調味
5蚝油汁
6剁椒
7碼上大排，剁椒
8入鍋蒸20分鐘
9出鍋後淋上熱油
10大功告成
