改良版懶人三文魚義大利粉 0

原料

義大利扁粉: 大半包, 三文魚: 2片, 罐裝蘑菇片: 1盒, 紫洋蔥: 1個, 金華火腿: 若干塊, 日式蘑菇醬: 1包, 日式豆苗菜: 大半斤, 黑胡椒: 若干, 迷迭香: 若干, 蒜: 1瓣, 油: 若干, 奶油玉米粒: 1盒

步驟

1分解材料,該洗洗,該拆拆, 三文魚撕小片,拆開所有包裝,洗菜苗,火腿塊切片,切洋蔥,蒜瓣敲碎,合併同類項放入碗中

2煮一鍋開水煮意面,放油,放鹽, 8分鐘。撈出,過冷水。待用

3油鍋下油,放入蒜末炒香,依次放洋蔥、火腿、三文魚,炒熱後成盤,備用

4洗鍋,炒豆苗,煸香後撈出。(見上圖)

5再次洗鍋(只有一個鍋-_-),倒入包裝中的蘑菇醬汁和奶油玉米及罐頭蘑菇,調味後表示可以接受,所以沒有進一步用芝士加重味道。

6放入麵條於醬汁中,拌勻。

7接著放入3的成拼,拌勻。隨機加入豆苗至個人口味量。

8成盤, 按口味撒入黑胡椒及迷迭香。

小技巧

1、能直接買煙燻三文魚就不要買新鮮三文魚;尤其不要買三文魚帶骨頭的,挑的我眼睛翻白了。。。 2、加火腿就是因為新鮮三文魚風味顯不足; 3、有人不嫌棄豆苗太多,可少放甚至不放,用香菜葉代替; 4、愛吃芝士的同學可以按口味調製醬汁比例; 其他。。。還沒想到

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