咖喱肉義大利面 0

原料

義大利面150公克,豬絞肉50公克,牛絞肉50公克,洋蔥1/2顆,蕃茄1顆,巴西里少許,咖喱粉1大匙,紅酒2大匙,蕃茄醬2大匙,鹽1/2大匙,胡椒粉少許,義大利綜合香料1大匙,高湯1杯

步驟

1.)洋蔥及番茄、蒜頭全部切細末,巴西里也切細末備用。 2.)鍋內放入2大匙橄欖油,先將蒜末、洋蔥末炒香,放入豬、牛絞肉炒熟,再放入番茄丁及所有調味料,用小火煮20分鐘後即為肉醬。 3.)義大利面煮熟後放在盤上,再將肉醬淋上,最後撒上少許巴西里末即可。

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