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原料
河蝦: 適量, 生薑,大蒜頭: 適量, 黃酒: , 生抽: , 蚝油:
步驟
1鍋里放油燒熱,加入生薑和大蒜頭炸香
![](/images/seq/55/551785.webp?1638149334)
2小河蝦清洗乾淨
![](/images/seq/55/551786.webp?1638149334)
3倒入河蝦翻炒至變色,倒入黃酒或料酒
![](/images/seq/55/551787.webp?1638149334)
4翻炒
![](/images/seq/55/551788.webp?1638149334)
5倒入生抽翻炒,再倒一點蚝油翻炒一會。放一點點鹽,再放一點點糖提鮮。
![](/images/seq/55/551789.webp?1638149334)
6出鍋啦
![](/images/seq/55/551790.webp?1638149335)
7汁收干,就可以出鍋啦。方便,快捷,好吃,又補鈣
![](/images/seq/55/551791.webp?1638149335)
8吃飯啦?
![](/images/seq/55/551792.webp?1638149335)
小技巧
鹽少放,因為生抽和蚝油里都有鹽。有蒸魚豆豉的話可以放一點點,更香
河蝦: 適量, 生薑,大蒜頭: 適量, 黃酒: , 生抽: , 蚝油:
1鍋里放油燒熱,加入生薑和大蒜頭炸香
2小河蝦清洗乾淨
3倒入河蝦翻炒至變色,倒入黃酒或料酒
4翻炒
5倒入生抽翻炒,再倒一點蚝油翻炒一會。放一點點鹽,再放一點點糖提鮮。
6出鍋啦
7汁收干,就可以出鍋啦。方便,快捷,好吃,又補鈣
8吃飯啦?
鹽少放,因為生抽和蚝油里都有鹽。有蒸魚豆豉的話可以放一點點,更香