原料
糯米粉: 150g， 純牛奶: 100g， 椰漿: 100g， 糖粉: 60g， 玉米澱粉: 50g， 黃油: 15g， 芒果: 一個， 椰絲: 適量
步驟
1把所有材料準備好，把芒果切丁，黃油隔水溶化好
2把除了黃油，芒果，椰絲的其它材料放入大的容器用手動攪拌器快速攪拌均勻，攪拌到沒有粉未粒
3把隔水溶化好的黃油倒入攪拌好的步驟2的材料中續繼攪拌均勻，攪拌好後的糯米糊像奶糊狀的
4把攪拌好的糊漿倒入乾淨的盤子裡放入蒸鍋，水開蒸10-15分鐘（確認糯米糊好了的方法就是用筷子劃開中間，如果看不到有白色的液體就代表已經蒸好了）
5起鍋，這時蒸好的糯米糊十分的粘，用筷子把它弄成一團，再放進一個乾淨的碗里用保鮮膜封住等待其完全冷卻（用保鮮膜是為了防止糯米糊在冷卻過程中與空氣的直接接觸，導致皮表會有硬塊影響糯米糍的口感）
6等到完全冷卻後就可以開始包的作業了，帶上手套，取一小團（表面不平整可以像包肉餡一樣往裡面一直包，包到平整），捏扁平然後包入之前切好的芒果丁，把收口收好再滾上一層椰絲
7完成。
小技巧
①芒果可以換成其它水果 ②一定要等冷卻了再做包的作業不然會很粘 ③糯米粉不同的牌子吸水性也會不一樣，所以量可以適最增加或減少，讓其攪拌好後的糊像奶糊一樣就可以了
