肉末: ， 蘿蔔乾: ， 蒜末:
1蘿蔔乾切小粒，泡水去除部分鹹味
2肉末用胡椒粉、生抽、生粉、糖腌制10分鐘
3燒熱炒鍋不下油，放入蘿蔔乾小火炒干水分盛出
4炒鍋熱油放入肉末翻炒一會，加入蒜末炒香，倒入炒乾的蘿蔔乾中火翻炒
5加入適量生抽和糖調味即可出鍋
