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原料
銀耳: 適量, 雪梨: 500g, 冰糖: 適量, 紅棗: 適量
步驟
1先把銀耳泡發,我泡了一個晚上,泡好多洗幾次
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2鍋里放水,(根據自己泡的銀耳而定)放銀耳,放紅棗,把雪梨去皮去核切塊,也一起放進去,大火煮沸轉小火
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3煮濃後放冰糖,然後繼續小火煮,煮到冰糖化完即可
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小技巧
銀耳煮久點,越久越濃越好喝,因為我沒有說太按多少多少g那樣來做的,我都是憑感覺放的,所以全部食材都是適量,銀耳像買的那種一塊泡好都有很多,所以不要泡多了,泡發後的銀耳大概要漲三分之二那樣,而且水也要稍微多放點
銀耳: 適量, 雪梨: 500g, 冰糖: 適量, 紅棗: 適量
1先把銀耳泡發,我泡了一個晚上,泡好多洗幾次
2鍋里放水,(根據自己泡的銀耳而定)放銀耳,放紅棗,把雪梨去皮去核切塊,也一起放進去,大火煮沸轉小火
3煮濃後放冰糖,然後繼續小火煮,煮到冰糖化完即可
銀耳煮久點,越久越濃越好喝,因為我沒有說太按多少多少g那樣來做的,我都是憑感覺放的,所以全部食材都是適量,銀耳像買的那種一塊泡好都有很多,所以不要泡多了,泡發後的銀耳大概要漲三分之二那樣,而且水也要稍微多放點