原料
綠豆糕: 100克, 黃油: 25克, 白砂糖: 50克, 麥芽糖: 20克, 月餅模具:
步驟
1綠豆提前泡一夜
2隔水蒸,直到用手能輕輕捏碎
3用手動研磨器把綠豆錘稀
4鍋里放黃油,倒入黃豆,再放白砂糖,麥芽糖,炒到不粘手時即可
5用模具壓出
6冷藏後口感更好
綠豆糕: 100克, 黃油: 25克, 白砂糖: 50克, 麥芽糖: 20克, 月餅模具:
1綠豆提前泡一夜
2隔水蒸,直到用手能輕輕捏碎
3用手動研磨器把綠豆錘稀
4鍋里放黃油,倒入黃豆,再放白砂糖,麥芽糖,炒到不粘手時即可
5用模具壓出
6冷藏後口感更好