原料
雞翅: 8個, 可樂: 一罐, 蔥,姜,生抽,老抽,料酒,蚝油:
步驟
1用蔥,姜,料酒,生抽,胡椒,腌制雞翅,一到兩個小時
2將雞翅焯水,把血水煮出來
3蔥,姜,花椒炸鍋。加入雞翅,直到將雞翅皮煎成金黃色
4加入可樂,生抽,老抽和蚝油適量。先用大火煮開,然後轉成小火慢燉。
5燉一個小時左右,注意在這個過程中要多翻炒雞翅,不要讓雞翅糊了。最後雞翅肉完全熟透,加入鹽調味。收汁,就可以出鍋啦
小技巧
1,腌制之後可以去腥味。
雞翅: 8個, 可樂: 一罐, 蔥,姜,生抽,老抽,料酒,蚝油:
1用蔥,姜,料酒,生抽,胡椒,腌制雞翅,一到兩個小時
2將雞翅焯水,把血水煮出來
3蔥,姜,花椒炸鍋。加入雞翅,直到將雞翅皮煎成金黃色
4加入可樂,生抽,老抽和蚝油適量。先用大火煮開,然後轉成小火慢燉。
5燉一個小時左右,注意在這個過程中要多翻炒雞翅,不要讓雞翅糊了。最後雞翅肉完全熟透,加入鹽調味。收汁,就可以出鍋啦
1,腌制之後可以去腥味。