香菇蒸排骨 0

原料

香菇: , 排骨: , 醬油: , 老抽: , 食鹽:

步驟

1洗凈排骨,濾干水分。

2加適量醬油、老抽、食鹽,拌勻放冰箱15分鐘。

3香菇用熱水泡發。

4泡發的香菇清洗乾淨,對半切。 從冰箱取出腌好的肉,加入香菇。 戴上一隻一次性手套,細細抓勻,靜置一下。

5入味的香菇排骨,戴只一次性手套,開始碼盤。

6起鍋入足夠的水,沸騰後放架子端盤子補蓋子。

7蒸20分鐘熄火。

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