原料
金桔: 200克， 糖: 60克， 水: 20ml
步驟
1準備材料，稱重備用。金桔和糖和水的比例為1:30%：10%。比如金桔200克糖60克水20ml按此類推。
2金桔洗凈，切半去籽備用。
3所有材料放入鍋里，蓋好蓋子開始煮，先大火，蓋子周圍冒蒸氣有糖汁溢出之前改小火6分鐘，即可。
4各種搭配，做了芝心湯圓，煮在金桔糖汁里。做早餐很不錯。
5或者搭配淡奶油抹在麵包片上，也很美好～
小技巧
注意煮的過程中不要隨便揭蓋子，不要讓糖汁溢出，這一點要把握好，溢出之前迅速轉小火。 這款糖汁我覺得比熬的特別濃稠的醬口感要好很多，搭配麵包饃饃蛋糕都非常不錯，還可以作為烘焙的材料。
