原料
金針菇: 適量， 蚝油: 半勺， 蒜: 8瓣， 老乾媽風味豆辣剁椒: 適量， 雞精: 適量， 生抽: 2勺， 蒜蓉辣醬: 適量
步驟
11.切蒜末，蒜適量，本人北方人，多加些。
22.錫紙鋪上，金針菇切根，平整鋪在錫紙上。
33.蒜蓉辣醬取適量倒入碗中，加少許水稀釋，均勻塗抹在金針菇上。
44.取適量蚝油倒入碗中。
55.取適量生抽倒入第四步裝有蚝油的碗中，再放些許雞精。均勻塗抹在金針菇上。
66.剁椒均勻塗抹在金針菇上。在均勻撒上蒜末。
77.錫紙包好金針菇，最好密不透風哦。烤箱是200攝氏度，30分鐘。我做這道菜才兩次，烤箱溫度、時間不太會掌握，大家有更好的可以留言。謝謝大家！
88.烤完後錫紙特別鼓，當心燙手。
99.用蘋果7拍攝的，不太美觀，但是非常美味，大家可以動手製作啦！
小技巧
一定不要加鹽，生抽、蒜蓉辣醬都比較咸。烤箱溫度、時間的把握很重要。
