原料
牛奶: 140g， 雞蛋中等大小: 1個， 高筋麵粉: 200g， 低筋麵粉: 70g， 細砂糖: 30g， 鹽: 2g， 酵母: 5g， 黃油: 30g
步驟
1除去黃油外所有材料放進揉面桶，1速5分鐘，轉2速至第一個揉面程序完成（15分鐘）
2然後放進軟化了的黃油，同樣1速5分鐘，轉2速至揉面程序完成，麵糰已揉至可拉出薄膜狀態
3蓋上保鮮膜室溫發酵至2倍大，用手指沾免費戳洞不回縮就OK了
4擀圓排氣，再卷好放進吐司模
5盒蓋不要蓋嚴，留個觀察口，蓋上濕布，烤箱發酵至九分滿
6160度烤30分鐘
7出爐晾溫，切片，裝盒
小技巧
可以先放雞蛋再根據雞蛋重量放牛奶，兩個加起來在180到190克之間
