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原料
西葫蘆: 200g, 雞蛋: 2個, 麵粉: 100g, 鹽: 少量, 帕瑪森乾酪: 70g, 蒜: 1瓣, 百里香: 5g, 薄荷: 10g, 奶油奶酪: 200g, 酸奶油: 3湯匙, 檸檬: ½只, 洋蔥: 1隻, 歐芹: 10g, 煎用橄欖油: 適量, 胡椒: 適量
步驟
1蒜剁碎,百里香 薄荷剁碎。將奶油奶酪和酸奶油一起放在攪拌碗中拌入檸檬汁 蒜 百里香和薄荷 撒鹽和胡椒調味 置於一旁
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2洋蔥削皮剁碎。歐芹剁碎 西葫蘆刨絲在一大碗中,混合洋蔥 歐芹 帕瑪森乾酪和雞蛋 拌入麵粉和西葫蘆 撒鹽雨胡椒調味。
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3將橄欖油倒入鍋中 中火加熱 長勺舀起麵糊 倒入鍋中 煎各面3-4mins 或直至煎餅變得金黃。
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4就是醬紫
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