主料：豬大排500克、玉米(鮮)300克 調料：食鹽5克、姜5克、小蔥5克
1、排骨洗凈，玉米切塊，姜切片，蔥段全部準備好。 2、鍋中放冷水將排骨放入煮開。 3、煮開後關火將排骨撈出，沖洗乾淨浮沫，鍋中水倒掉不要。 4、鍋子洗凈重新放入涼水，加入排骨和玉米。 5、加薑片、蔥段。 6、蓋好鍋蓋大火煮開上氣後，關小火壓15分鐘。 7、關火等鍋子泄氣後，打開鍋蓋，依口味加適量的鹽調味。 8、 挑出薑片，蔥段就可以裝碗開吃嘍！
