原料
紅豆: 200克， 細砂糖: 200克
步驟
1首先提前稱好200克蜜紅豆在侵泡盆中，然後倒入清水先侵泡一整晚。
2然後圖一圖二其實已是侵泡過一整晚的紅豆，侵泡好的紅豆已倒入圖中的煮鍋內。水沒過鍋中紅豆一點點就好。
3然後準備工作OK後開始煮紅豆， 首先大火煮～等到鍋中的水開始沸騰就開始轉小火。
4然後你觀察等鍋中紅豆煮至輕微開花狀態。就倒入準備好的同等份量的細砂糖
5然後加一點點鹽是為了增加整個口感的豐富度。
6圖中是放入糖後的鍋～此時你可以慢慢調高火力翻拌熬煮。直到水分都熬干就可以得到你想要的蜜紅豆。
7這圖中就是已經熬好的蜜紅豆。你試著拿出來咬一口。已經能感受到蜜紅豆的從外貫穿到內整顆甜度。
8最後一步就是把放涼後的蜜紅豆放入密封罐然後放置冰箱保存。想吃需要的時候。就用勺子挑一點出來。簡直不能更美好。
