原料
牛柳: 4片, 洋蔥: 一個, 李錦記黑椒汁: , 黑椒碎: , 鹽,油: , 味醂、日式清酒: 少許(可用米酒代替)
步驟
1牛柳切片後用肉錘或刀背錘松錘大
2牛柳切成絲,加黑胡椒碎和少許鹽,一點油抓勻,放冰箱腌制2小時
3洋蔥切絲
4熱火涼油滑炒牛柳,變色即盛出
5再起鍋,炒洋蔥,多炒一會,讓洋蔥變軟
6加入味醂繼續炒
7加少許米酒
8倒入剛才炒變色的牛柳
9加入李錦記黑椒汁,嘗鹹淡後加入鹽,翻炒均勻
10好啦
牛柳: 4片, 洋蔥: 一個, 李錦記黑椒汁: , 黑椒碎: , 鹽,油: , 味醂、日式清酒: 少許(可用米酒代替)
1牛柳切片後用肉錘或刀背錘松錘大
2牛柳切成絲,加黑胡椒碎和少許鹽,一點油抓勻,放冰箱腌制2小時
3洋蔥切絲
4熱火涼油滑炒牛柳,變色即盛出
5再起鍋,炒洋蔥,多炒一會,讓洋蔥變軟
6加入味醂繼續炒
7加少許米酒
8倒入剛才炒變色的牛柳
9加入李錦記黑椒汁,嘗鹹淡後加入鹽,翻炒均勻
10好啦