黑椒牛柳 0

原料

牛柳: 4片, 洋蔥: 一個, 李錦記黑椒汁: , 黑椒碎: , 鹽,油: , 味醂、日式清酒: 少許(可用米酒代替)

步驟

1牛柳切片後用肉錘或刀背錘松錘大

2牛柳切成絲,加黑胡椒碎和少許鹽,一點油抓勻,放冰箱腌制2小時

3洋蔥切絲

4熱火涼油滑炒牛柳,變色即盛出

5再起鍋,炒洋蔥,多炒一會,讓洋蔥變軟

6加入味醂繼續炒

7加少許米酒

8倒入剛才炒變色的牛柳

9加入李錦記黑椒汁,嘗鹹淡後加入鹽,翻炒均勻

10好啦

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