原料
魚柳: 350g, 檸檬: 一個, 鹽: 少許, 黑胡椒: 少許, 薑片: 少許
步驟
1魚柳提前解凍。
2加朗姆酒(沒有可用料酒代替)、檸檬片、薑片、鹽腌一小時。
3不粘鍋加少許橄欖油,將魚柳片下鍋煎,剛下鍋是先不著急翻動,避免魚肉破損,看魚肉變色後輕輕翻面在煎一會兒,待魚肉變白以後撒點香料粉、黑胡椒粉起鍋。
4裝盤後可再往魚肉上擠一點檸檬汁,口味更佳!
5開動!
魚柳: 350g, 檸檬: 一個, 鹽: 少許, 黑胡椒: 少許, 薑片: 少許
1魚柳提前解凍。
2加朗姆酒(沒有可用料酒代替)、檸檬片、薑片、鹽腌一小時。
3不粘鍋加少許橄欖油,將魚柳片下鍋煎,剛下鍋是先不著急翻動,避免魚肉破損,看魚肉變色後輕輕翻面在煎一會兒,待魚肉變白以後撒點香料粉、黑胡椒粉起鍋。
4裝盤後可再往魚肉上擠一點檸檬汁,口味更佳!
5開動!