原料
番茄（中等大小: 3個， 白豆腐乾（也可以用豆腐替代: 3片， 小茄子 大茄子就半個: 2個， 蘆筍: 一小把， 甜椒: 4/1， 青豆: 適量， 鹽: ， 干羅勒: ， 黑胡椒: ， 糖:
步驟
1茄子滾刀塊 除番茄外其他切丁
2番茄上面用刀畫個十字用開水燙一下 然後剝皮 切碎
3起鍋放油 炒洋蔥 出香味後放西紅柿 放入適量鹽 冒泡後關火用料理機打碎成糊狀 盛出備用
4再次放油將蔬菜炒至變色 少放一點兒鹽 然後將番茄糊倒入 加入半碗水
5放入一小勺糖 羅勒碎 黑胡椒 等再次變成糊狀就可以出鍋啦
小技巧
想吃湯多一點就多放一點水就好啦 煮出來一大碗很美味哦
