原料
生菜: 蒜， 醬油: 耗油， 鹽: 澱粉， 糖:
步驟
1洗乾淨生菜，摘的時候選嫩一點的，老葉子比較澀嘴。
2鍋里煮開水，滾了，生菜下鍋焯一下。一分鐘以內都可以。時間越短越脆。焯好撈上來放在菜簍，或別的神器里瀝下水。
3做調料。新手盆友們，下廚房總是手忙腳亂有米有。找個小碗，裡面倒上一點醬油，根據菜多少來放吧。我放的甜醬油，比較鮮甜。再放上半勺糖，不要死心眼子，自己看著放吧！放一點點點鹽，要是用的咸醬油就不用放了吧！！你們說呢！！！擱點耗油。沒有的話香油也可以嘛！！！好了！準備好就放那兒吧！！
4再找個小碗。裡面放一勺澱粉，霍點點水，調一下。放一邊！！好了！！起油鍋！！！
5炒菜油，油熱了。把蒜頭，蒜頭切吧剁吧拍吧，都可以！下油鍋炒香！倒入一號調料碗！！翻炒！！！倒入二號調料碗！！翻炒！！差不多就起鍋吧！！！
6生菜鋪好盤子。隨便盆友們就隨便一擺也行。淋上做好好的醬汁。吃的時候別傻不拉幾的，拌一拌才比較入味哦！趁熱吃哦！！
小技巧
原諒偶這麼囉嗦，放點醋也不錯。
