原料
寬麵條: 大多超市有現成的，省的自己扯了， 西紅柿炒雞蛋: 不多說了，都會做， 肉丁，略帶點肥: 與蒜薹的量1:1， 蒜薹: ， 八角兩瓣: ， 蔥姜蒜末: ， 辣椒粉（就是不是面兒的）有點碎末那種: 一小撮
步驟
1先炒西紅柿炒雞蛋，這個不多說了，相信大多數吃貨都會。最好炒得帶點湯汁，盛出備用
2第二步炒蒜薹炒肉丁。這個也簡單，炒鍋倒油，放兩瓣八角，放蔥姜蒜末爆香，下肉丁煸炒一會，入老抽一湯匙，翻炒一會下蒜薹丁（一厘米），炒熟後入鹽、味精調味！盛出備用（原諒我沒拍照，做了次盜圖狗）
3第三步煮麵，鍋中倒入足夠的水，看見鍋底有氣泡後下面（這樣下的面不黏，有勁道），面熟後過一遍涼開水，盛大碗中（選擇大碗是方便你過會可以多放菜拌勻），這時把剛剛炒好的兩道菜放進面碗了，具體多少嘛，那的看你咯
4取一撮辣椒粉擱面碗里，這就可以吃了？你錯了，重要的來咯，取一口乾凈的鍋，倒一些油（能澆過辣椒粉來就可以了，不用太多，否則油多了膩），燒熱後倒辣椒粉上，「呲啦」！拌勻開動吧，好吃看得見，又香又辣
小技巧
這碗面看似難，實則簡單，特別是在韓流天氣來了之後，回到家做一碗香辣的油潑臊子麵，保證吃到滿嘴流油，渾身冒汗，那叫一個爽！也不用再出去吃外面的關中印象的面了，大家試試吧^_^
