原料
豬肉（肥瘦，要麼五花）: 適量， 麵粉: 200克， 蔥姜蒜: 適量， 蒜苗: 兩根， 土豆: 一個， 胡蘿蔔: 半根， 木耳: 五六朵， 陳醋: 適量， 十三香花椒粉: 適量， 辣椒粉: 適量
步驟
1把所準備材料切好備用，麵粉加水活好，稍硬一點，蓋好醒一會就揉一下，增加麵粉的韌性
2炒好的肉臊子
3鍋燒熱，加入適量油燒開，準備一小碗放辣椒粉，用燒開的油澆香，放入一點鹽，再放油加入肉扁香，油多點，炒到肉出油加入蔥姜蒜炒香，加老抽十三香花椒粉適量，小火慢炒，再加入陳醋適量炒一會出鍋
4令起鍋燒油，加入一點蔥炒香，再把其他蔬菜叮放入炒一會放十三香適量，加開水煮熟，放陳醋鹽適量
5趁煮菜的同時，燒水，擀麵，切條
6擀好的面折成這樣
7切條
8切好的樣子
9麵條下鍋，不要煮的太軟，撈適量放大碗里，澆剛才煮好的菜丁湯，放肉辣椒蒜苗，開吃吧
10調好的面，看著香不香呢？
小技巧
可能不咋夠詳細，不懂的問我啊?
