原料
南瓜: 一個, 麵粉: 500克, 酵母: 5~8克, 包子陷: 隨意
步驟
1南瓜去皮去籽,洗凈,切成小塊入蒸鍋蒸製軟爛,用筷子插一下,能插透而且很軟就熟了,放涼備用。
2調好包子陷
3放涼的熟南瓜倒入面盆,加入麵粉,酵母,和勻。軟了繼續加面。和好的麵糰醒十分鐘。
4醒好的面揉勻,擀皮,發揮各種包餃子技能。
5蒸鍋加熱至溫熱關火,把包子放入蒸鍋,噴一層水,等待發酵,夏天約十分鐘,冬天約二十分鐘,然後大火蒸約二十分鐘後關火悶兩分鐘。
6熱騰騰的包子出來嘍!色香味俱全!配一碗小米粥簡直完美的不要不要的