原料
鯇魚尾: , 黃豆: , 魚骨: , 蘋果: , 雪梨: , 薑片:
步驟
1魚尾魚骨處理乾淨用廚房紙吸干水,熱鍋冷油慢火煎至兩面金黃備用
2冷水+黃豆+薑片入鍋燒滾
3蘋果、雪梨洗凈切開四瓣
4煎好的魚尾魚骨+水果一起放入滾開的鍋中大火煲滾後轉小火煲40分鐘左右下鹽調味即可
鯇魚尾: , 黃豆: , 魚骨: , 蘋果: , 雪梨: , 薑片:
1魚尾魚骨處理乾淨用廚房紙吸干水,熱鍋冷油慢火煎至兩面金黃備用
2冷水+黃豆+薑片入鍋燒滾
3蘋果、雪梨洗凈切開四瓣
4煎好的魚尾魚骨+水果一起放入滾開的鍋中大火煲滾後轉小火煲40分鐘左右下鹽調味即可