辣椒醬: 兩勺， 蔥、姜: 各一個， 香菜: 一小把， 小紅椒: 2個
1準備食材，把金針菇、蔥、姜、香菜、小紅椒洗乾淨
2金針菇用熱水泡五分鐘
3肥牛用水煮五分鐘，撈起來
4放入姜、小紅椒爆炒，再放入金針菇小炒，加點醋
5加水沒過金針菇煮，水煮開後放肥牛，放鹽、醬油、辣椒醬
6待水快煮完，盛盤，撒上小蔥花
