肉鬆蛋糕卷 0

原料

蛋黃: 5個, 低筋麵粉: 65克, 玉米油: 45克, 牛奶: 55克, 蛋白: 5個, 白砂糖: 55克, 肉鬆: 適量, 沙拉醬: 適量, 白醋: 幾滴在蛋白內

步驟

1攪拌蛋黃糊

2蛋白打發

3混合

4入烤箱

5出爐

小技巧

後蛋法,一般戚風蛋糕做法,打發濕性。

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