牛心菜炒培根 0

原料

培根: 2、3片， 牛心菜: 一包凈菜約500g， 蒜仁: 4、5粒， 黃油: 一小塊， 鹽: ， 韭菜花小米椒: 一種罐裝腌制佐餐醬菜 辣

步驟

1培根切成約兩指寬 備用

2炒鍋燒水 沸騰後放入牛心菜葉燙到斷生

3倒出濾水 放一旁備用

4蒜壓碎 黃油熱鍋 煸炒出香味

5放入培根翻炒至出油

6放入牛心菜 加鹽 加一點糖提味

7翻炒至葉梗熟軟 轉小火

8因為家裡沒有干辣椒就挖了一勺我最愛的醬菜進去 炒開翻勻 增加色彩及辣味

9關火 轉盤 完成～

小技巧

通常是放干辣椒段或者老虎椒圈 無鹽黃油多放點比較香啊

相關菜譜