原料
雞蛋: 1個， 玉米油: 5g， 牛奶: 20g， 糖: 10g， 蜂蜜: 2g， 泡打粉: 2g， 低粉: 50g
步驟
1雞蛋、玉米油、砂糖、牛奶、蜂蜜攪拌均勻。
2低粉和泡打粉混合後，過篩到雞蛋牛奶糊里，攪拌至沒有乾粉。
3平底鍋開小火（我用電磁爐開到600W），用小勺挖一點麵粉糊，以一點為中心倒進平底鍋的中點，麵粉糊順勢攤成一個小圓餅。
4麵粉糊中有大氣泡冒出時，翻面，放在平底鍋的邊緣。
5翻面後立刻插入棒棒糖棍，20s左右麵糊成型即可，直接掀棒棒糖的棍就可以直接拿起來了。
6元茜Tip1:煎鬆餅時降溫非常重要，我一般是準備一張廚房紙浸在冷水裡，每煎完一張就放進去降溫一會兒；攤完一份要換5張紙左右（同時換水），會升溫；不要直接用鍋沖冷水，傷鍋。
7元茜Tip2:一個錯誤的示範，煎鬆餅一定要一次到位，如果第一面沒煎好需要重新煎要滾動著在平底鍋里觸碰著煎，不要放下不管，會出現上圖這種情況，插上棒棒糖棍尤其明顯。
8?。
小技巧
用不粘鍋！！
