原料
嫩豆腐: 1盒， 韓式辣白菜: 1袋， 五花肉片: 150克， 西葫蘆: 1根， 大蔥: 半根， 韓國辣椒醬: 1湯匙， 鹽: 2克， 淘米水: 1大碗
步驟
1小號琺琅鑄鐵鍋里倒入淘米水至八分滿，中火煮開轉小火。
2放1湯匙辣椒醬，攪拌均勻。
3鍋里放入辣白菜、五花肉片、鹽。
4中火燒開轉小火煮15分鐘。
5加入嫩豆腐和西葫蘆片煮開。
6煮開後轉小火再煮2分鐘，加入大蔥絲關火。
小技巧
步驟1中的淘米水，是第二次洗米的水。首次洗米的水裡有雜質，不可以用哦！ 更多美味食譜及優質食材請關注公眾號「龍江好味道」
